Fa bere l’aceto di sidro di mele a sollevare il tuo zucchero nel sangue?

Un popolare trattamento popolare in uso per secoli, aceto è stato scoperto accidentalmente nel processo di produzione del vino. L’aceto di sidro di mele è promosso per essere utilizzato come un trattamento naturale per numerosi disturbi, come infezioni cutanee, problemi gastrointestinali, vaginosi batterica e infezioni da lieviti. La ricerca ha dimostrato che l’aceto di sidro di mele aiuta a regolare il glucosio nel sangue, al contrario di contribuire ad un aumento dello zucchero nel sangue.

Glucosio nel sangue

Il termine “livello di glucosio nel sangue” si riferisce alla concentrazione di glucosio nel sangue in un momento del tempo. Il livello di glucosio disponibile per la conversione in energia in un dato momento fluttua a seconda delle sostanze nutritive che consumi, in quanto lo zucchero nel sangue deriva dalla rottura di carboidrati, amidi e zuccheri. Alcuni carboidrati, come zuccheri raffinati e semplici carboidrati, vengono convertiti rapidamente in glicemia, creando un picco di zucchero disponibile nel sangue.

Insulina

L’insulina organizza l’utilizzo di carburante per il tuo corpo, responsabile della circolazione del glucosio dal flusso sanguigno per l’uso del sistema nervoso centrale, del cervello e di altre parti del corpo. Se non è disponibile o insufficiente l’insulina per rispondere, si verifica un eccesso di glucosio nel sangue. Il diabete è un gruppo di condizioni in cui l’insulina non funziona ottimamente, se del tutto. Come tali, i diabetici controllano con attenzione la loro assunzione di carboidrati, amidi e zuccheri per gestire la quantità di glucosio che entra nel loro sangue.

Contenuto nutrizionale dell’aceto di sidro di mela

L’aceto di sidro di mele porta poco nella maniera del valore nutrizionale. Aceto di sidro di mele contiene solo calorie in traccia, con 1 cucchiaio. Fornendo 1 calorie. L’aceto di sidro di mele non contiene carboidrati, proteine ​​o grassi. La forma liquida del supplemento ha poca influenza nutrizionale. Uno studio pubblicato nel 2005 nella “Journal of the American Dietetic Association” nota le preoccupazioni riguardanti la grande variabilità dei reclami di etichettatura e la quantità di aceto di sidro di mele, se presente, contenuta in integratori.

Effetto sul glucosio nel sangue

L’aceto di sidro di mele non aumenta i livelli di zucchero nel sangue. Non contiene alcuna amido, carboidrati o zuccheri che si abbattono in zucchero dopo averli consumati. Infatti, la ricerca dimostra che gli integratori di aceti di sidro di Apple possono effettivamente attenuare i livelli di zucchero nel sangue. Uno studio del 2004 pubblicato in “Diabetes Care” indica che l’aceto “può migliorare significativamente la sensibilità all’insulina postprandiale”. Un altro studio pubblicato nel 2005 in “European Journal of Clinical Nutrition” supporta ulteriormente l’impatto positivo dell’aceto sui livelli di glucosio nel sangue, indicando che l’aceto integra i livelli di glucosio nel sangue e le risposte dell’insulina dopo un pasto alto in pane.