Fa zinco aiuto con allergie?

L’allergia è una risposta immunitaria anormale agli agenti ambientali chiamati allergeni. Il polline, il dander animale, gli acari della polvere e le spore della muffa sono comuni allergeni. Una delle forme più familiari di allergia è la rinite allergica, o la febbre da fieno. Starnuti, naso che cola, congestione del seno e occhi pruriti e gola sono sintomi tipici della febbre da fieno. I farmaci destinati a trattare le allergie causano spesso effetti collaterali, come la sonnolenza, il mal di testa o le mucose secche, in modo che molti pazienti allergie optino per rimedi alternativi, come lo zinco.

Lo zinco è un elemento metallico che è considerato un minerale essenziale di traccia nell’alimentazione umana. Lo zinco partecipa a una moltitudine di processi del corpo, compresa la funzione immunitaria. “Il manuale di diagnosi e terapia di Merck” riferisce che la carenza di zinco nei bambini o negli adulti contribuisce a compromettere l’immunità e l’asma, che è frequentemente legato alle allergie, è più diffuso nei bambini di madri con deficit di zinco.

Speculando i risultati di diverse altre indagini, uno studio del 1997 sul “Thorax” ha dimostrato che l’assunzione di zinco alimentare ridotta era legata ad un rischio significativamente maggiore per le allergie. Nel marzo 2011 gli esperti dell’Università di Edimburgo hanno analizzato 62 studi epidemiologici e hanno concluso che le carenze di varie sostanze nutritive, tra cui lo zinco, sono state associate ad una maggiore incidenza di allergia e asma. Tuttavia, nessuno degli studi è stato randomizzato o cieco, quindi gli autori della rassegna hanno ammesso che c’era almeno un rischio moderato di polarizzazione nella loro analisi.

Lo zinco è trovato in abbondanza relativa nella maggior parte degli alimenti di origine animale, tra cui la carne rossa, il pollame e il fegato. I grani interi, i pecan, i noci del Brasile, i semi di zucca e la radice di zenzero sono buone fonti vegetali, ma alcuni degli zinchi in questi alimenti sono legati da fibre e fitati. La cottura o la conservazione rimuove alcuni zinco dagli alimenti, perché è relativamente solubile nell’acqua. Gli integratori di zinco sono anche commercialmente disponibili.

La prova di beneficiare dell’uso dello zinco per la prevenzione o il trattamento dell’allergia è basata principalmente su prove epidemiologiche. Alcune prove ben controllate, randomizzate, accecate sono state condotte per valutare la relazione tra zinco e allergie. Tuttavia, la carenza di zinco sembra aumentare il rischio di allergie. I requisiti giornalieri per lo zinco variano da 2 mg a 14 mg, a seconda dell’età e del sesso. Haas consiglia fino a 150 mg di zinco elementare ogni giorno – una compressa da 220 mg di solfato di zinco fornisce 55 mg del minerale elementare – per le condizioni che richiedono l’integrazione. Lo zinco è meglio assorbito da uno stomaco vuoto per ridurre la concorrenza con altre sostanze nutritive, come il rame.

Lo zinco supporta la funzione immunitaria normale

Un adeguato apporto di zinco può alleviare le allergie

Fonti di zinco

Considerazioni e raccomandazioni