Benefici per la salute delle banane verdi

Anche se la banana verde è semplicemente una banana gialla non arricchita, ha diversi usi. Mentre si può mangiare la banana gialla immediatamente dopo la sbucciatura, la banana verde è meglio consumata cucinata, bollita o fritta. Nutrizionalmente, la banana verde è una buona fonte di fibre, vitamine e minerali e contiene un amido che può aiutare a controllare lo zucchero nel sangue, gestire il peso e ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Buona Sorgente di Resistenza Amido

L’amido resistente è un tipo di amido che non può essere suddiviso per enzimi nel sistema digestivo e quindi agisce più come una fibra che un’amido. Le banane verdi contengono un’elevata quantità di amido resistente, secondo un articolo pubblicato nel 2010 “Pacific Health Dialog.” Compresi i cibi ad alto contenuto di fecola resistente nella vostra dieta, come la banana verde, possono ridurre il rischio di diabete aiutando il controllo dello zucchero nel sangue e le malattie cardiache contribuendo a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Buona fonte di fibra

Oltre all’amido resistente, le banane verdi sono anche una buona fonte di fibre. Un serving da 1 bicchiere di banane verdi bollite contiene 3,6 grammi di fibre, che corrispondono al 14% del tuo valore giornaliero. Il valore giornaliero percentuale è basato su una dieta di 2.000 calorie per un adulto sano. La fibra può anche ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache. Inoltre, la fibra di cibo rallenta la digestione, aiutandovi a sentirsi più a lungo, aiutando a controllare il peso.

Alto in potassio

Come la banana gialla matura, la banana verde è alta in potassio. Una tazza di 1 bicchiere di banane verde bollite contiene 531 milligrammi di potassio. Compresi più alimenti ad alto contenuto di potassio nella vostra dieta può aiutare a controllare la pressione sanguigna. L’American Heart Association raccomanda di consumare 4.700 milligrammi di potassio al giorno per la salute del cuore. Tuttavia, i cibi alti di potassio non sono sicuri per tutti. Se hai livelli elevati di potassio nel sangue o malattie renali, dovresti parlare con il proprio medico per determinare come i cibi come le banane verdi possono adattarsi al tuo piano di dieta.

Alta nella vitamina B-6

Le banane verdi sono anche alte nella vitamina B-6, con una bollita da 1 tazza che contiene il 39% del tuo valore giornaliero. La vitamina B-6 svolge un ruolo importante in più di 100 reazioni enzimatiche nel tuo corpo. È anche necessario per la formazione di emoglobina, la proteina che porta ossigeno nel tuo corpo. Inoltre, la vitamina B-6 aiuta a controllare lo zucchero nel sangue.